Ảnh hưởng của gạo mầm đối với bệnh nhân tiểu đường

Kiểm tra tiểu đường

Chế độ ăn uống là một yếu tố quan trọng đối với bênh nhân tiểu đường loại 2, duy trì chế độ khẩu phần ăn uống hợp lý sẽ giảm bênh tật. Theo các nghiên cứu khoa học, gạo mầm được xem là thực phẩm chức năng dành cho người tiểu đường. Cơ chế tác dụng trị đái tháo đường của gạo mầm là bởi các hợp chất hoạt tính sinh học như gama-aminobutyric acid (GABA), gama-oryzanol, chất xơ, phenol, vitamins, acylated steryl beta-glucoside, các khoáng chất như antihyperglycemia, chỉ số insulin thấp, tác dụng chống oxy hóa, antithrombosis, tác dụng hạ huyết áp, hypocholesterolemia và tác dụng bảo vệ thần kinh. Các điều tra thống kê cho thấy sử dụng gạo mầm thay thế gạo trắng trong bữa ăn có lợi ích to lớn đối với bệnh nhân tiểu đường.

Một số đặc điểm khác:

Chất xơ tăng 120%, Mangan tăng 6 lần, Vitamin E tăng 9-10 lần, các chất chống oxy hóa tăng 5 lần.

Do đó gạo mầm mang lại các lợi ích như: Ổn định huyết áp, kiểm soát mức cholesterol, kiểm soát mỡ trong máu, giảm lo âu, không Gluten.

Ferulic acid: chất chống oxy hóa, ngăn cản sự hình thành superoxide (O2) một chất có hại đối với sức khỏe.

Phytic acid: Một chất chống oxy hóa, bảo vệ khi thiếu máu và huyết áp cao.

Inositol: Bảo vệ gan nhiễm mỡ và bệnh cứng động mạch, kháng sự hình thành khối u.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.